Foto P. Schoppmann

10.05.2017 09:11

„Man kann nie zu viel wissen“ – Fachkraft für Süßwarentechnik studierte Lebensmitteltechnologie

Pascal Schoppmann entschied sich nach der mittleren Reife für eine Ausbildung zur Fachkraft für Süßwarentechnik bei einem Süßwarenhersteller im westfälischen Halle. Er blieb als Produktionsmitarbeiter sieben weitere Jahre in dem Unternehmen und bildete sich an der IHK Wuppertal-Solingen-Remscheid zum Geprüften Industriemeister – Fachrichtung Lebensmittel weiter. Zwei Jahre nach der Weiterbildung begann er an der Hochschule Ostwestfalen-Lippe ein Studium der Lebensmitteltechnologie mit dem Studienschwerpunkt Back- und Süßwarentechnologie. Das Bachelor-Studium schloss Pascal Schoppmann im März 2017 erfolgreich ab.

In einem Interview berichtet Pascal Schoppmann über seinen Berufsweg und das Studium: zum Interview